الإمساك قد يتسبب أحيانا في ألم، وبشيء من المثابرة يمكن تحفيز الأمعاء بواسطة مواد غذائية طبيعية تتمثل بالأساس في فواكه مجففة والبذور والألياف الغذائية.
صورة من: Fotolia/ag visuell
إعلان
يعاني نحو 16 مليون شخص في ألمانيا من الإمساك، والنساء هن الأكثر عرضة لذلك. ومن أجل هضم جيد يجب تنشيط الأمعاء بتناول ألياف غذائية متنوعة موجودة في الفواكه والخضروات تجعل عملية التفريغ سلسة، إذ أن البقوليات والجوز ومنتجات الحبوب الكاملة تنتفخ في الأمعاء وتحفزها على العمل بقوة.
وتعد بذرة الكتان الغنية بالحامض الدهني فعالة في تحفيز الأمعاء، ويوصي خبراء التغذية هنا بتناول ملعقة واحدة أو ملعقتين كبيرتين يوميا من بذر الكتان مع قسط من اليوغرت وبعدها شرب كأس من الماء.
الفواكه المجففة
وإذا كان للبرقوق المجفف أيضا فوائد كبيرة في تحقيق هضم جيد، فإنه غني بالألياف الغذائية. ومع ذلك يوصي خبراء التغذية بشرب كمية كافية من الماء أو السوائل، أي على الأقل ليتر ونصف ليتر واحد من الماء يوميا للمساعدة في انتفاخ الألياف داخل الأمعاء. وفي حال تعذر تحقيق هضم سلس بتناول مواد غذائية طبيعية في غضون ثلاثة أشهر وجب استشارة طبيب.
أغذية مفيدة لتحسين صحة الجهاز الهضمي
يعاني كثير من الناس من مشاكل في الجهاز الهضمي التي تتسبب في الإصابة بالإمساك وانتفاخ البطن أو المغص. ويمكن تجنب هذه المشاكل أو التخفيف من حدتها من خلال تناول بعض المواد الغذائية الغنية بالألياف، نتعرف على بعضها.
صورة من: Fotolia/photo 5000
تلعب الألياف دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، خاصة الألياف غير قابلة للهضم والتي توجد في الخضروات الفواكه والحبوب الكاملة.
صورة من: picture alliance/dpa Themendienst
تنصح جمعية التغذية الألمانية (DEG) بتناول كمية 30 غراماً من الألياف على الأقل في اليوم الواحد. وتعتبر بذور الكتان مصدراً مهماً للألياف النباتية.
صورة من: Jean-Sebastien Evrard/AFP/Getty Images
تعتبر الحبوب الكاملة مورداً رئيسياً للألياف، فأربعة شرائح من الخبز الكامل تحتوي على 15 غراماً من الألياف.
صورة من: Fotolia
البقوليات بدورها تتوفر على كميات مهمة من الألياف، إذ أن 100 غرام من البقوليات تحتوي على سبع غرامات من الألياف. لكن يجب توخي الحذر، فتناول البقوليات بكميات كبيرة يتسبب في انتفاخ البطن.
صورة من: picture-alliance/dpa/Stockfood
ينصح أيضاً بتناول وجبات تحتوي على الخضار أكثر من مرة في اليوم الواحد. فهي تحتوي على كثير من الألياف التي تحفز الأمعاء. وينصح بصفة خاصة بتناول القرنبيط والجزر والبطاطس.
صورة من: PhotoSG - Fotolia
ما قيل عن الخضار ينطبق أيضاً على الفواكه، وبصفة خاصة أنواع التوت المختلفة.
صورة من: Fotolia/raphael levy
تساعد الفواكه المجففة مثل الخوخ والمشمش والتين على التخلص من الإمساك. وتحتوي مائة غرام من الفواكه المجففة على ثمانية إلى 10 غرامات من الألياف.
صورة من: Fotolia/photocrew
إلى جانب تناول المواد الغذائية الغنية بالألياف، يُنصح أيضاً بتناول كميات كافية من السوائل.
