رشفة حليب ولقمتين من الخبز بعدها يقول طفلك إنه شبع؟ مشكلة تواجه الكثير من الأمهات وتصيبهن بالتوتر بسبب أهمية طعام الإفطار للطفل، لكن إتباع بعض الحيل والنصائح يمكنها فتح شهية طفلك لوجبة الإفطار.
إعلان
إقناع الأطفال بأهمية وجبة الإفطار مسألة صعبة ومعاناة يومية للكثير من الآباء والأمهات لكن بعض الحيل التي استعرضتها مجلة "إلترن" الألمانية قد تساعدك في فتح شهية طفلك لطعام الإفطار:
1- تعرف على طبيعة طفلك: حتى الصغار لهم بعض الميول التي يحبون احترامها من الكبار فعلى الأب والأم مراقبة طفلهم ومعرفة الوقت الذي يشعر فيه الطفل بالجوع عادة، فبعض الأطفال يحتاجون لوقت طويل بعد الاستيقاظ من النوم، للشعور باليقظة التامة وبعدها يبدأ شعورهم بالجوع. فإذا كان طفلك لا يشعر بالجوع قبل الساعة التاسعة فوفري طاقتك ولا تحاولي إقناعه بتناول الطعام قبل ذلك.
كيف تجعل وجبة الفطور صحية أكثر
تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان. لكن بعض خبراء التغذية لا يرون في عدم تناولها أمرا مقلقاً. لكنهم ينصحون بتناول طعام صحي عند الشعور بالجوع، كما أنهم يحثون على جعل وجبة الفطور صحية أكثر.
أربعة نماذج من الفطور في ألمانيا
أظهر استطلاع للرأي، حول مكونات وجبة الفطور لدى الألمان، وجود أربعة نماذج مختلفة من وجبات الفطور. فهناك، من يحبذ فطورا يكون فيه الخبز الحلو عنصرا أساسياً، بينما يميل آخر إلى تناول فطور يغلب الشوفان على باقي مكوناته. كما أظهر الاستطلاع أيضاً أن هناك فئة تفضل الفطور الدسم، وأخرى تستغني عن تناول وجبة الفطور.
صورة من: Fotolia/kab-vision
مكونات الفطور الحلو
يتناول مفضلو الخبز الحلو في وجبة الفطور عادة خبز القمح مع الزبدة أو الشوكولاتة المعدة للدهن أو العسل، فيما يشربون فنجانا من القهوة مع حليب مركز.
صورة من: emmi - Fotolia.com
فطور حلو بأسلوب صحي
وينصح خبراء التغذية أولئك الذين يفضلون تناول الخبز الحلو في وجبة الفطور، بدهن الخبز بخلطة الجوز الممزوج بالموز بدلا من دهنه بالزبدة والمربى. فخلطة الجوز حلوة ودسمة وطعمها لذيذ، كما أنها تغطي 50 في المائة من حاجة الجسم من فيتامين E.
صورة من: Eva Celma
تناول الشوفان في الفطور
أما أولئك الذين يفضلون الشوفان في الفطور، فيتناولون إناء من الكورن فليكس الحلو مع الحليب. وهنا ينصح خبراء التغذية بزيادة نسبة الشوفان بشكل تدريجي وإضافة قطع من الفواكه الطازجة بدلا من حبوب الكورن فليكس الحلوة. ويستحسن أن تضاف أيضا بعض القطع من الجوز لاحتوائها على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المفيدة للجسم.
صورة من: Fotolia
وجبة الفطور الدسمة
تتكون وجبة الفطور الدسمة في ألمانيا في الغالب من خبز الجاودار والزبدة والسجق القابل للدهن.
صورة من: picture-alliance/dpa
فطور دسم بلمسات صحية
يمكن تعويض خبز الجاودار والزبدة وسجق اللحم بخبز الدقيق الأسمر وسجق الكبد. فسجق الكبد يحتوي على كثير من المغذيات الدقيقة ونسبة قليلة من الدهنيات، كما أن خبز الدقيق الأسمر يطيل مدة الإحساس بالشبع بسبب احتوائه على كثير من الألياف. كما يمكن إضافة قطع صغيرة من الخيار أو الطماطم إلى ذلك.
صورة من: Fotolia
عدم تناول وجبة الفطور
لا يتناول كثير من الناس وجبة الفطور نظرا لضيق الوقت أو لانعدام الشهية. ومع مرور الوقت يشعرون بالجوع، مما يضطرهم إلى تناول وجبات خفيفة قد لا تكون صحية.
تعويض الفطور بغذاء صحي
لا يرى خبراء التغذية في عدم تناول وجبة الفطور أمرا مقلقا، لكنهم ينصحون بتناول طعام صحي لدى الشعور بالجوع، كتناول قطعة من الموز أو شرب فنجان قهوة بالحليب.
8 صورة1 | 8
2- "افتح فمك والتهم هذا السندوتش".."أنظر لأخيك الذي أكل أكثر منك".."كل قطعة أخرى يا صغيري"..ينصح الخبراء بالابتعاد عن هذه العبارات التقليدية إذا ثبت أنها لا تجدي نفعا مع الأطفال، وبدلا من ذلك يمكن للأم عمل العكس تماما بمعنى أن تضع الطعام بالقرب من طفلها على المائدة ثم تنشغل بشيء آخر كأن تنهي هي إفطارها أو تفعل أي شيء آخر دون أن تعلق على ما يأكله الطفل، الذي ربما يدفعه الملل لتجربة هذا الطبق أو ذاك.
3- دعيه يساعدك: هل تتذكري أول وجبة طبختيها بنفسك وكيف شعرتي بالفخر وقتها؟ نفس الأمر ينطبق أيضا على طفلك فهو بالطبع سيتحمس لوجبة من الطعام شارك في إعدادها. يمكنك ببساطة ترك الطفل يضع الجبن في الخبز أو اللبن على مقرمشات الصباح وربما تقطيع تفاحته بنفسه كلما تقدم في العمر.
4- الشعور بالاستقلال: يشعر الطفل دائما بأن هناك من يخطط له كل شيء لذا فهو بحاجة دائمة للشعور بالاستقلال وهو أمر يمكنك تحقيقه بجعله يختار بين سندوتش الجبن الأبيض أو البيض وتقديم شرائح التفاح والبرتقال وسؤاله أيهما يختار.
5- خذيه معك للتسوق: من المهم إشعار طفلك بأن رأيه مهم أثناء التسوق وهنا يمكنك أيضا استشارته في الأشياء التي يحب تناولها على الإفطار خلال الأيام المقبلة.
6- كتابة ورقة المشتروات: إن كان من الصعب عليك اصطحاب طفلك للتسوق فمن الممكن تركه يكتب أو حتى يرسم الأشياء التي يرغب في شرائها من المتجر.
7- احترام وقت الإفطار: اجعلي وقت الإفطار فرصة لاجتماع كل أفراد الأسرة فالحوارات التي تدور على مائدة الإفطار تكون ممتعة للأطفال وتجعلهم أكثر ارتباطا بهذا التجمع العائلي اليومي الممتع.