Според данни на вашингтонския Институт "Уърлдуоч" в САЩ междувременно се изхвърлят между 30 и 40 на сто от закупените в супермаркетите храни. За Германия няма точни данни в това отношение, но сред младите хора си пробива път движението, наречено "отпадъчно хранене". Храната в този случай се купува не от магазина, а идва от кофите за боклук. А там действително попадат огромно количество продукти, които са годни за консумация.

Менюто от боклука е на мода

След като кьолнският пазар за зеленчуци в квартал Нипес приключи работа в 14 часа, непродадените продукти се изхвърлят. Твърде жалко, си казват някои германци. С тези храни биха могли да се изхранят редица бедни хора. "Отпадъчното хранене" обаче е и тенденция сред младите, пояснява Йорг Бергщет:

"Може да се каже, че за определени културни среди сред младите отпадъчното хранене е доста модерно. За година или две те обикалят по кофите за боклук, а после се отказват и се връщат към предишните си маниери."

Йорг Бергщет е говорител на движението сред младите в Германия. Той и неговите съмишленици от региона на Гийсен от 15 години насам не са давали и цент за покупката на хранителни продукти. Той обяснява и още една причина, поради която смята движението за смислено:

Отпадъчното хранене - знак на протест

"Вместо да се храня с продукти, които са произведени напук на законите на околната среда и които разрушават природата, с поведението си аз допринасям за това да намалява търсенето им. Защото купувайки хранителни продукти, аз повишавам търсенето и по този начин стимулирам една верига от действия, която не одобрявам. Това е моят начин да протестирам срещу неща, които не ми допадат в това общество."

За Йорг Бергщет "отпадъчното хранене" е елемент, който му позволява да стане независим от принудата да продава своята работна сила. За храна той не прави никакви разходи, също и за наем или пътувания с влака. Вместо това пътува на автостоп из цяла Германия, за да агитира срещу засаждането на генетично манипулирана царевица или за други политически акции.