Който пие, не пълнее?
10 март 2010![](https://static.dw.com/image/5338412_800.webp)
От червено вино пълнеят само мъжете, твърди проф. Ву Ланг от Бостън. Жените спокойно могат да му се наслаждават. Така че мили девици, старици, спортистки, манекенки, работещи и неработещи жени - да живеят мерлото, маврудът и кабернето! Виното е полезно дори и поради една единствена причина - макар и да не може да предотврати ангината, то поне може да я спре, ако вече се оплаквате от нея.
Да пием, за да не ни накаже кантарът?
В продължение на 13 години екипът на проф. Ву Ланг от Бостън е наблюдавал общо 19 000 жени. Една трета от тях са били абсолютни противнички на алкохола. Точно те обаче са били „наказани” най-строго от кантара - участничките в изследването, които не са и помирисвали алкохол, са напълнели най-много. За останалите важи следното: колкото по-често са надигали чашката през тези 13 години, толкова по-малко килограми са качвали.
Значение обаче има и видът алкохол. Най-доброто диетично средство е червеното вино. Бирата и коктейлите не гарантират стройна фигура. Но дали резулатите от това изследване са достоверни? Съмненията се множат. Първо, защото точно героите от митовете и литературата, които са известни със своите шкембета - като сър Джон Фалстаф от историческата драма "Хенри IV" и комедията "Веселите уиндзорки" на Шекспир, са постигнали тези свои форми не заради бирата или уискито, а заради виното.
Добре, ще кажете, но тук не става въпрос за жени. Но пък нали алкохолът и захарта са химически почти идентични. И уж винаги се лепкат по бедрата. Да, но това важи повече за бирата и ракията, отколкото за виното, защото те са по-богати на хранителни вещества.
Дали професорът не греши?
Но може пък този фантастичен резултат от изследването да се дължи на това, че в тялото алкохолът не се превръща в мазнини, а в топлина. Поне така твърди проф. Ву Ланг. Може и да е така, но пък не е изключено професорът да греши. По-слаби ни прави вероятно не виното, а начинът ни на живот.
Дали ако професорът от Бостън бе попитал каква марка автомобил карат участничките в изследването, щеше да стигне и до друг потресаващ резултат? Може би, че който кара Опел, дебелее, а който кара Порше - е вечно слаб? Надали. Но професорите винаги успяват да докажат своите теории - дори когато те изглеждат доста налудничави.