Опашка от автомобили в малкото белгийско градче Вествлетерен. Хората очакват с нетърпение монасите да отворят най-сетне вратите, защото днес е денят, в който се продава манастирската бира. "Тази бира е много силна, човек не бива да пие повече от две-три. От нея се отпускаш, не се напиваш, а просто се отпускаш", казва един холандец.

11 градуса за 4,50

В малкия манастир "Свети Сикст" се произвеждат три вида бира. Най-популярната се казва "Вествлетерен 12" - тъмно пиво с близо 11 градуса алкохолно съдържание. Човек може да го опита в манастирското кафене на малко солената цена от 4,50 евро за бутилка.

Една жена разказва, че много е харесала бирата, защото била вкусна, с плодово-сладникав привкус. "Тази бира не е една от най-добрите, а най-добрата на света", казва пък един мъж, видимо доволен от вкуса на пенливата течност.

Един монах внимателно сравнява номерата на автомобилите със списъка, който държи в ръка. Защото само този, който предварително е направил поръчка, получава бира. Монахът е получил 50 телефонни заявки. Не се поръчва конкретно количество, а се заявява просто желание. След това на място се разпродава цялото количество. Днешният ден е добър за феновете на силната бира, защото всеки може да закупи до 3 каси.

Американецът Дон Лоуман живее в германския град Касел. Той е пропътувал над 600 км заради вествлетерската бира. "Да, тази бира е известна, а аз съм голям почитател на бирата като цяло и затова трябваше да дойдем и да я опитаме", казва Дон.

Между Бог и бира

Монасите от "Свети Сикст" произвеждат само толкова бира, колкото им е необходима, за да могат да се издържат от продажбите. Брат Михаел казва: "На първо място ние сме монаси. Преди да постъпя в манастира, варенето на бира изобщо не ме интересуваше. Призванието ми не е да произвеждам бира, а да търся Господ Бог."

Затова посетителите не бива да идват само заради бирата, а и за да научат нещо за ежедневието на монасите. В специална зала се прожектират филми за това как изглежда един ден в манастира "Свети Сикст".