Италианският пармезан: как се прави това специално сирене

Пармезанът е защитен марков продукт, който се произвежда само в малък регион в Италия. И за него трябва да бръкнете малко по-дълбоко в джоба си. За да разберем какво е истински пармезан, посещаваме това място.