1. Преминаване към съдържанието
  2. Преминаване към главното меню
  3. Преминаване към други страници на ДВ

Колко опасна може да бъде домашната ракия

2 август 2022

Опиянение с фатален край: отново и отново се стига до смъртоносни натравяния след консумацията на нелегално произведен алкохол. Проблемът се нарича метанол: той може да доведе до слепота и дори до смърт.

Чашка с алкохолна напитка
Снимка: fotolia/Storm Flash

Повече от 40 души починаха наскоро в Индия, други 100 трябваше да бъдат хоспитализирани. Причината - консумация на алкохолни напитки, които съдържат твърде много метанол. Отново и отново в Индия се стига до фатални натравяния с метанол. Но далеч не само там.

Индия: жертви на натравяне с алкохол с висока концентрация на метанолСнимка: Xinhua/dpa/picture alliance

Метанолът принадлежи към групата на алкохолите и представлява бистра, безцветна течност, която се използва в химическата промишленост. И въпреки че етанолът и метанолът имат сходна химическа структура, разликата в токсикологичния им ефект е огромна: метанол не бива да се пие в никакъв случай.

Опиянение с фатален край

Консумацията на фалшив алкохол, примесен с метанол, нерядко има фатален край. А тъй като вкусът на етанола и метанола е един и същ, хората, които поемат метанол, няма как да забележат разликата.

Метанолът възниква като страничен продукт при производството на алкохол. При процеса на дестилация метанолът се изпарява и кондензира преди етанола. Затова този т.нар. "първак" задължително трябва да се отдели, за да се предотврати замърсяването на крайния продукт с метанол. Но не всеки, който вари например ракия в задния си двор, съблюдава това важно правило.

Тъй като метанолът е по-евтин от етанола, друга форма на замърсяване на алкохола е нелегалното добавяне на метанол, за да се увеличи съдържанието на алкохол и опияняващото въздействие на напитката. През 2009 г. трима младежи от Германия починаха по време на ученическа екскурзия в Турция, след като бяха консумирали водка с метанол.

Какво се случва при натравяне с метанол?

"Ако просто си стоеше непокътнат в човешкия организъм, метанолът нямаше да е вреден", обяснява д-р Карстен Шле, токсиколог и автор на книгата "Внимание, отрова!". Проблемът е в разграждането на метанола. Ензимът алкохолдехидрогеназа е отговорен за разграждането на етанола. Но когато в организма има метанол, разгражда и него. Така метанолът се превръща първо във формалдехид, а след това в мравчена киселина. "Мравчената киселина атакува зрителния нерв и може да доведе до слепота. Влошеното зрение е един от първите сериозни симптоми на натравяне с метанол", обяснява д-р Шле.

Дали ще се стигне до загуба на зрението или дори до смърт - това зависи най-вече от изпитото количество, пояснява още д-р Шле. Но тъй като метаболитните процеси са различни при отделните хора, е много трудно да се посочат точни граници. Учените предполагат, че консумацията на 5 до 10 ml чист метанол води до слепота, а изпиването на 20-30 ml или повече може да има фатален край.

Как да се постъпи при натравяне с метанол

"Ако ми бъде предложена безцветна течност в пожълтяла пластмасова бутилка, която има силен мирис на алкохол, със сигурност ще се въздържа", казва токсикологът Шле. Но ако чашата вече е изпита и се появят първи симптоми на натравяне, веднага трябва да се повика линейка. "В болницата на пациента се дава лекарството Фомезипол, което потиска алкохолдехидрогеназата и по този начин блокира разграждането до мравчена киселина", посочва д-р Шле. 

Друга мярка е приемането на етанол. Звучи странно, но има ефект като лекарството: спира се разграждането на метанола до силно токсичната мравчена киселина. "Алкохолдехидрогеназата има по-висок афинитет към етанола и затова го разгражда с предимство", обяснява Шле. Въпреки това токсикологът съветва да не се прилага подобна самотерапия - натравянето с етанол също може да има и фатални последици.

*****

Вижте и това видео от архива ни:

Ракията: гордостта на българина

02:48

This browser does not support the video element.

Прескочи следващия раздел Повече по темата

Повече по темата

Покажи още теми
Прескочи следващия раздел Водеща тема на ДВ

Водеща тема на ДВ

Прескочи следващия раздел Още теми от ДВ