‘এক টাকার আহার' এর ফেসবুক পাতায় লেখা হয়েছে, ‘‘ক্ষুধার মাঝে বেড়ে উঠা এক মানুষের হাত ধরে বিদ্যানন্দের এই প্রকল্পটি শুরু৷ প্রতিদিন ৫০০ জনের রান্না হয়৷ এরপর ভ্যানে কিংবা রিক্সায় চলে যায় নির্দিষ্ট জায়গায়৷ এক টাকার বিনিময়ে যে কোনো পথশিশু কিংবা বৃদ্ধ কিনে নিতে পারে এই খাবার৷'' বিদ্যানন্দ তাদের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে জানাচ্ছে যে প্রকল্পটি কয়েকজন প্রবাসী ও দেশের প্রতিষ্ঠিত চাকরিজীবী পরিচালনা করছেন৷

তারা জানাচ্ছে, মাসে ৫০০ টাকা দিয়ে যে কেউ একজন দরিদ্রের খাবারের দায়িত্ব নিতে পারেন, অথবা নগদ টাকা না দিয়ে নিজেই কিনে দিতে পারেন চাল-ডাল-আলু-তেল৷ খাবার বিতরণের কাজে ও দিতে পারেন৷ প্রকল্পটি পুরো দেশে বেশ সাড়া জাগিয়েছে৷ কেবল ঢাকা নয়,আরও ছয়টি জেলায় প্রকল্পটি চালু রয়েছে৷ এছাড়া বন্যার সময় বন্যার্তদের মাঝেও খাবার বিতরণ করেছে বিদ্যানন্দ৷ এর বাইরেও বিদ্যানন্দের আরো অনেক প্রকল্প আছে, যেগুলো সত্যিই প্রশংসার দাবিদার৷

আহমেদ রিদু তার ফেসবুক পাতায় লিখেছেন, ‘‘আমি বিদ্যানন্দকে বরাবরই ভালোবাসি৷ তাদের এক টাকার আহার প্রকল্পটি অসাধারণ৷ যখনই পথশিশুরা শোনে খাবার এসেছে তখন ‘এক টাকার খাবার আইছে‘ বলেই লাইন ধরে বসে পড়৷''

কামরুল ইসলাম লিখেছেন, ‘‘ঈশাখাঁর আমলে টাকায় আট মন চাল পাওয়া গেলেও এই সময়ে এক টাকায় একটি চকলেট ছাড়া তেমন কিছুই পাওয়া যায় না৷ সেখানে এক টাকায় দুপুরের খাবার পাওয়া যাচ্ছে৷''

মো. মেহেদী হাসান ফেসবুক পাতায় বিদ্যানন্দ'র প্রতিষ্ঠাতার কথা তুলে ধরেছেন৷ লিখেছেন, ‘‘সমাজের অবহেলিত ছাত্রছাত্রীদের আশার আলো দেখাতে ‘বিদ্যানন্দ' নামে একটি প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলেন প্রবাসী বাঙালি কিশোর কুমার দাশ৷ নিজে সুবিধাবঞ্চিত ছিলেন বলেই হয়তো জীবনের সব সঞ্চয় দিয়ে শুরু করেছিলেন এই প্রতিষ্ঠানটি৷ তবে এখন সমাজের সব স্তরের মানুষ অংশ নিচ্ছে প্রতিষ্ঠানটিকে এগিয়ে নিতে৷

বর্তমানে সাত শতাধিক ছাত্রছাত্রীকে প্রতিদিন শিক্ষা দেওয়ার পাশাপাশি শুকনো খাবার দেয় এই প্রতিষ্ঠানটি৷ একই সঙ্গে শিশুদের বিনামূল্যে শিক্ষা উপকরণও দিয়ে থাকে বিদ্যানন্দ৷ তাদের তত্ত্বাবধানে গত বছর ৮৫ জন গরীব শিক্ষার্থীর মধ্যে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়সহ দেশের সেরা বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে সুযোগ পেয়েছেন ১০ শিক্ষার্থী৷ অনেক শুভ কাজের সঙ্গে যুক্ত থাকলেও এ প্রতিষ্ঠানটির সবচেয়ে চমকপ্রদ কার্যক্রম মূলত ‘এক টাকায় আহার'৷ আমাদের দেশে প্রায় বিলুপ্তির পথে এক টাকার নোট৷ এই দুর্মূল্যের বাজারে সেই এক টাকায় সুবিধাবঞ্চিতদের মাঝে দুপুরের খাবার বিক্রি করছে বিদ্যানন্দ ফাউন্ডেশন৷ যাতে কেউ এ কার্যক্রমকে ভিক্ষার সঙ্গে তুলনা করতে না পারেন, তাই অর্থের বিনিময়ে খাবার প্রকল্প৷''

বিভিন্ন চ্যানেলে এ নিয়ে প্রতিবেদনও প্রচার হয়েছে৷

শীলা মনি ফেসবুক পাতায় লিখেছেন, ‘‘বিদ্যানন্দের ‘এক টাকার আহার' প্রজেক্টে প্রতিদিন শতাধিক শিশুর হাতে এক টাকার স্বাস্থ্যকর আহার তুলে দিচ্ছে নিবেদিত প্রাণ স্বেচ্ছাসেবকরা৷ আপনি ও স্বেচ্ছাসেবক হিসেবে যুক্ত হতে পারেন এই মহতী কর্মকাণ্ডে৷''

মোস্তফা মোর্শেদ শুভ আশা প্রকাশ করেছেন একটা সময় আসবে যখন ‘এক টাকার আহার'-এর স্বেচ্ছাসেবীরা হাতে খাবারের বাক্স নিয়ে ঘুরতে ঘুরতে হয়রান হয়ে যাবে কিন্তু দেবার মতো একটাও পথশিশু পাওয়া যাবে না সারাদেশে৷ লিখেছেন, ‘‘এই দিনের অপেক্ষায় আছি৷ সেদিন আসবে নিশ্চই! জয় হোক মানবতার৷''

সংকলন: অমৃতা পারভেজ

সম্পাদনা: আশীষ চক্রবর্ত্তী