ইউরোপীয় ইউনিয়নের একটি গবেষণা প্রকল্পে আঙুর না চেখে, এমনকি গাছ থেকে ফল না তুলে, তার শর্করা কতটা আর অম্লত্ব কতটুকু, তা বলে দেবার পন্থা বেরিয়েছে৷ যন্ত্রটির নাম ‘ওয়াইনপেন’ বা ‘সুরার কলম’৷