সুইডেনের মানুষ মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন৷ তাঁদের এক বান রুটির সম্মানে বিশেষ দিবসও পালিত হয়৷ চিরায়ত পদ্ধতিতে বেকিংয়ের পাশাপাশি সেই রুটির মধ্যে কিছু আধুনিক ছোঁয়াও লেগেছে৷