এশিয়া, বিশেষ করে চীন, জাপান ও কোরিয়ায় খাবার হিসেবে সিউইড তথা সামুদ্রিক শৈবালের ব্যবহার অনেক দিনের৷ এবার ইউরোপীয়দের কাছে এই খাবার জনপ্রিয় করার চেষ্টা করছে আয়ারল্যান্ডের একটি জেলে পরিবার৷