1. কন্টেন্টে যান
  2. মূল মেন্যুতে যান
  3. আরো ডয়চে ভেলে সাইটে যান

গানে গানে শিখে নিন মাছের ঝোল রান্না!

২৬ জুলাই ২০১৬

মাছ আর গান – বাঙালি জীবনের দুই অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ৷ আর সেই দুইকে এক সুতোয় গেঁথে নিয়েছেন কলকাতার সাওন দত্ত৷ গানে গানে তাঁর এই মাছের ঝোল রান্নার রেসিপি সাড়া ফেলছে সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে৷

বাংলাদেশের ইলিশ মাছ
ছবি: Getty Images/AFP/D. Dutta

গানপাগল সাওন দত্ত থাকেন ভারতের বাণিজ্য নগরি মুম্বইতে৷ গান নিয়েই তাঁর জগৎ, চিন্তা-ভাবনা৷ নিজের ইউটিউব চ্যানেল জুড়ে হরেক বিষয় নিয়ে গান রয়েছে সাওনের৷ প্রতিদিন তাঁর চারপাশে যা ঘটে, যা তাঁর ভালো লাগে আর লাগে না, তাই নিয়ে নিজেই গান লেখেন তিনি, সুর করেন, ভিডিও বানান, সবই করেন একেবারে যাকে বলে নিজের হাতে৷

২১শে জুলাই আপলোড করা ‘মাছের ঝোল' ভিডিওটিতেও ঠিক সেটাই করেছেন তিনি৷ একান্ত নিজস্ব ভঙ্গিমায় সাওন তুলে ধরছেন মাছের ঝোল রান্নার প্রণালী৷ কখনো গাইছেন, কখনো ভেজে নিচ্ছেন মাছ, আবার কখনো আলু পুড়ে যাওয়ায় হচ্ছেন তিতিবিরক্ত৷ এ সবের মাঝেও অবশ্য মাছের ঝোল রান্নার উপকরণ ও প্রণালী দিতে ভোলেননি তিনি৷

তবে শুধু রান্নাই নয়, ভিডিওটির মাধ্যমে সাওন জানিয়ে দিয়েছেন মাছের ঝোল খাওয়ার উপকারিতা আর এই লোভনীয় জিনিসটি কী দিয়ে খেতে হবে, তাও৷ বলা বাহুল্য, রন্ধনশৈলীর সঙ্গে তিনি মিশিয়ে দিয়েছেন কিছুটা হাস্যরস, যা ইউটিউব আর ফেসবুকে তার ভক্তরা বেশ উপভোগই করেছেন, করছেন৷

অল্প বয়সে গানে হাতেখড়ি হওয়া সাওন অল ইন্ডিয়া রেডিওর জন্য বাজিয়েছেন হাওয়াইয়ান গিটার, ভারতের প্রখ্যাত ব্যান্ড ওশানেও কিবোর্ডিস্ট হিসেবে তিনি কিছুদিন কাজ করেছিলেন৷ পড়াশোনা করেছেন স্থাপত্যে, কিন্তু গান ছাড়তে পারেননি৷ সুর করেছেন ভারতের ‘কৌন বনেগা ক্রোড়পতি'সহ বেশ কিছু টিভি শো, সিনেমা, ও বিজ্ঞাপনে৷

এফএফ/ডিজি

বন্ধুরা, ভিডিওটি দেখলেন? কেমন লাগলো জানান, লিখুন নীচের ঘরে৷

স্কিপ নেক্সট সেকশন এই বিষয়ে আরো তথ্য

এই বিষয়ে আরো তথ্য

আরো সংবাদ দেখান
স্কিপ নেক্সট সেকশন ডয়চে ভেলের শীর্ষ সংবাদ

ডয়চে ভেলের শীর্ষ সংবাদ

স্কিপ নেক্সট সেকশন ডয়চে ভেলে থেকে আরো সংবাদ

ডয়চে ভেলে থেকে আরো সংবাদ