পার্বত্য চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ জুম চাষ৷ বেশিরভাগ আদিবাসী জুমচাষ করে জীবনধারণ করেন৷ অন্যান্য পেশার পাশাপাশি জুম চাষ করে নিত্যদিনের খাবারের ব্যবস্থা করেন তারা৷ ধান, কচু, বরবটি ও ঢেঁড়শের চাষ করেন তারা৷