বিশ্বের কৃষিপণ্য উৎপাদনের শীর্ষ দেশের একটি হলো ইউক্রেন৷ যুদ্ধবিধ্বস্ত দেশটিতে জুলাই মাসে তাপমাত্রা ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস ছুঁয়েছে৷

পূর্ব ইউরোপের আরেক দেশ রোমানিয়ার অবস্থাও অনেকটা তাই৷ খরায় ভুগছে দেশটির বেশ কিছু অঞ্চল৷ এর ফলে ব্যহত হচ্ছে পরাগায়ন প্রক্রিয়া যা প্রত্যাশিত খাদ্যশস্য উৎপাদনকে হুমকির মুখে ঠেলে দিচ্ছে৷ 

ইউক্রেনের হাইড্রোমেটেরিওলজি সেন্টারের টাটিয়ানা আডেমেংকো বলেন, জুলাই মাসের দশ দিন তাপমাত্রা ছিল ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে৷ মার্কিন সংবাদমাধ্যম ব্লুমবার্গকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে তিনি বলেন, ‘‘দেশের খাদ্যশস্য উৎপাদন প্রত্যাশার চেয়ে ২০ থেকে ৩০ ভাগ কম হতে পারে৷''

এদিকে রোমানিয়ার কৃষিমন্ত্রী ফ্লোরিয়ান বারবো কৃষকদের ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে ইউরোপিয়ান ইউনিয়নের কাছে অর্থনৈতিক সহযোগিতা চাওয়ার কথা ভাবছেন৷

যা বলছেন বিশ্লেষকেরা

পূর্ব ইউরোপের কৃষিপণ্য উৎপাদন ব্যহত হওয়ার কারণে জার্মানি অবশ্য খুব একটা ক্ষতিগ্রস্ত নয়৷ কারণ  জার্মানি মূলত প্রতিবেশি দেশগুলো থেকে খাদ্যশস্য আমদানি করে থাকে৷ পূর্ব ইউরোপের দেশ ইউক্রেন জার্মানির খাদ্যপণ্য আদমদানির তালিয়ার চতুর্থ অবস্থানে রয়েছে৷

তবে ইইউর কিছু সদস্য দেশ এই পরিস্থিতি ক্ষতির মুখে পড়ছে, জানালেন জার্মানির ক্লোপেনবার্গের অর্থনৈতিক প্রতিষ্ঠান কাক টের্মিনহান্ডেলের স্টেফান বাখ৷

ডয়চে ভেলেকে এই বিশ্লেষক বলেন, ইউরোপের দেশ স্পেন এই পরিস্থিতির কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে৷ দেশটি কৃষ্ণ সাগর দিয়ে বিপুল পরিমাণ খাদ্যশস্য আমদানি করে থাকে৷''

পরিস্থিতি সামলাতে ইউরোপীয় ইউনিয়নকে অন্যান্য উৎস থেকে অধিক পণ্য আমদানি করতে হবে বলে মত দেন তিনি৷

তবে চলমান পরিস্থিতির জন্য শস্য সরবরাহে এখনই কোনো সমস্যা তৈরি হবে না বলেও মনে করেন তিনি৷ কারণ হিসেব এই বিশ্লেষক বলেন, বর্তমানে আন্তর্জাতিক শস্য সরবরাহের পরিমাণ অনেক অনেক বড়৷

একই কথা বলছে আরেক ইউরোপীয় গবেষণা সংস্থা স্ট্র্যাটেজিস গ্রেইনস৷ যদিও স্ট্র্যাটেজিস গ্রেইনসের ধারণা, ২০২৪-২৫ মৌসুমে রোমানিয়াতে খাদ্যশস্য উৎপাদন এক চতুর্থাংশ কমে আসতে পারে তবে সংস্থাটির সর্বশেষ প্রতিবেদনে যেই তথ্য প্রকাশ করেছে সেখানে খাদ্যপণ্যের পরিমাণ খুব সামান্যই কমতে দেখা গেছে৷ 

পূর্ব ইউরোপের দেশগুলোতে কৃষকদের খরার সমস্যা এবং উচ্চ তাপমাত্রা সাথে ইউক্রেন যুদ্ধ- সব মিলিয়ে কৃষ্ণ সাগর দিয়ে শস্য রপ্তানি অনেকটাই কঠিন হয়ে পড়েছে৷  

বাজার বিশ্লেষক স্টেফান বাখ বলেন, কূটনৈতিক তৎপড়তার কারণে সমুদ্রপথে শস্য পরিববহণ চালু হয়েছে যা অনেকটাই নিরপাদ৷ ‘‘এক বছর ধরে কোনো বড় সমস্যা ছাড়াই জাহাজ চলাচল সম্ভব হচ্ছে৷''

তবে এই অঞ্চলের কৃষকদের জন্য বেশি উদ্বেগের হলো পরিবহণ এবং ইন্স্যুরেন্সের খরচ বৃদ্ধি৷

আন্তর্জাতিক বাজারে কী প্রভাব?

যদিও পূর্ব ইউরোপের এই দাবদাহের সময়ে বিশ্ববাজারে খাদ্যের দাম স্থিতিশীল অবস্থায় আছে, তবে বাজারে কিছু অনিশ্চয়তা রয়েছে যা ব্যবসায়ীদের উদ্বিগ্ন করে তুলছে৷

পানামা খালে পানির প্রবাহ কমে যাওয়ায় বড় বড় জাহাজের পরিবহণ বিঘ্নিত হচ্ছে৷ এদিকে গাজা যুদ্ধ চলার সময়ে সুয়েজ খালকে লক্ষ্যবস্তুতে পরিণত করেছে ইয়েমেনের হুথি বিদ্রোহীরা৷

এই পরিস্থিতিতে বিশ্বের খাদ্যপণ্য পরিবহণে পরিবর্তন দেখতে পাচ্ছেন বিশ্লেষক স্টেফান বাখ৷

চলতি বছরের প্রথম ছয় মাসে যুক্তরাষ্ট্র থেকে দুই লাখ ৭০ হাজারের বেশি টন খাদ্য ইউরোপিয়ান ইউনিয়নে পাঠানো হয়েছে৷

তিনি বলেন, ‘‘ইউরোপীয় ইউনিয়ন বিশেষ করে জার্মানির জন্য এর দুটি অর্থ রয়েছে৷''

‘‘একটি হলো, শস্য উৎপাদনরকারী কৃষকেরা উচ্চমূল্য আশা করতে পারেন, আর অন্যটি হলো, পশুখাদ্যের দাম বাড়ার আশঙ্কা করতে পারেন পশু খামারিরা৷'' 

তবে কয়েক বছর আন্তর্জাতিক খাদ্যের বাজারে তৈরি হওয়া সঙ্কটের সময়ের মতো শস্যের দাম বৃদ্ধি এখনই প্রত্যাশিত নয় বলেও মন্তব্য করেন তিনি৷

ড্রিক কাউফমান/আরআর