এই গাছটির বৈজ্ঞানিক নাম লাইলিয়া পুরপুরাটা৷ মার্গারেটা কোথায় এর সন্ধান পেয়ে তাতে এমন সুন্দর ছবি এঁকেছিলেন কে জানে৷ তবে এমন গাছের সন্ধানে রং-তুলি নিয়ে সারা পৃথিবী ঘুরে বেড়াতেও তাঁর আপত্তি নেই৷

চলছে হাইটেক ফটোগ্রাফির যুগ৷ প্রযুক্তির উন্নতি হচ্ছে, ছবি তোলা হচ্ছে সহজ, অনেক বৈচিত্র্যও আসছে ছবিতে৷ তবে বোটানিক্যাল ইলাস্ট্রেশনে যেমন বৈচিত্র্য ধরা দেয় যন্ত্রের ছবিতে ততটা সবসময় আসে না৷ ওপরের ছবিটি দেখলে আপনারও তা মনে হবে৷

চারপাশের প্রকৃতির দিকে আমরা কি খুব একটা মনযোগ দিই কখনো? গাছে ছবি আঁকলে আমাদের চোখ কিন্তু গাছের দিকে যাবেই৷ এভাবে পরিবেশ, প্রকৃতি সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানোতেও ভূমিকা রাখে বোটানিক্যাল ইলাস্ট্রেশন৷

গাছে ছবি আঁকা নতুন কিছু নয়৷ শত শত বছর ধরে চলে আাসছে বোটানিক্যাল ইলাস্ট্রেশন৷ কখনোই মনে হয়নি, এমন ছবি পৃথিবী থেকে হারিয়ে যেতে পারে৷

মাদাগাস্কার অর্কিডের জন্য বিখ্যাত৷ অ্যারাংগিস ডিসটিঙ্কটা বৈজ্ঞানিক নামের এই গাছে মার্গারিটা এমন রংয়ের আঁচড় দিয়েছিলেন সেখানে গিয়েই৷

গাছের অনেক প্রজাতি বৈজ্ঞানিক নামকরণের আগেই হারিয়ে যায়৷ বোটানিক্যাল ইলাস্ট্রেশন হয়ে গেলে নাম তো পায়ই, ছবিও থেকে যায় গাছের৷ ছোট ছোট অনেক গাছ ছবি হয়ে থেকে যায় সাদা কাগজে৷

ছোট ছোট গাছ যত্ন করে ছবি করে রাখেন মার্গারেটা৷ গাছের শেঁকড়ও যাতে ঠিক থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখতে হয়৷ ড্রাকোসেফালুম অস্ট্রিয়াকুম গাছটিকে সেভাবেই রেখেছেন মার্গারেটা পার্টেল৷

হাজার বছর আগে থেকেই মানুষ অসুখ-বিসুখে ঔষধি গাছের পাতা, শেকড় ও রস ব্যবহার করে আসছে৷ সে সময় প্রায় সবাই বাড়ির আঙিনায় স্বাস্থ্যকর ফুল, গাছ আর লতা-পাতা লাগাতো৷ মাথা থেকে পা পর্যন্ত সব অসুখের জন্যই কোনো না কোনো ঔষধি গাছ রয়েছে৷

মৌরি যে হজম শক্তি বাড়ায় সে কথা বোধ হয় আর কারো অজানা নেই৷ জার্মানিতে মৌরির চা খুবই জনপ্রিয়৷ খাবারের পরে অনেকেই এই চা পান করেন৷ শুধু বড়রা নয়, ভালো হজমের জন্য ছোট্ট শিশুদেরও মৌরি চা পান করানো হয়, যা শিশুদের জন্য আলাদাভাবে প্রক্রিয়াজাত করা থাকে৷

প্রাকৃতিক ওষুধে বিশেষজ্ঞ ডা. জেসিকা ম্যান্টেল বলেন, ভয়, উত্তেজনা কিংবা মানসিক চাপের কারণে মানুষের মাথাব্যথা হয়ে থাকে৷ তখন বেশিরভাগ মানুষই চট করে ট্যাবলেটের দিকে হাত বাড়ায়৷ তবে এসব ক্ষেত্রে পুদিনা পাতার চা বা কপালে তেল মালিশ করলে উপকার পাওয়া যায় বলে জানান তিনি৷

মিষ্টি রং-এর ল্যাভেন্ডার ফুলও কিন্তু মাথাব্যথায় বেশ উপকারি৷ বিশেষ করে মাইগ্রেনের মতো জটিল মাথাব্যথায়৷ মাইগ্রেনের সময় ল্যাভেন্ডার ফুল নাকের সামনে কিছুক্ষণ ধরে রাখলে ফুলের উগ্র গন্ধ ব্যথা কমিয়ে বেশ আরাম দেয়৷

অনেক সময় দেখা যায় ঘুম থেকে ওঠেই শরীরে কেমন যেন ব্যথা ভাব অনুভূত হয়৷ হতে পারে বিছানার তোশক বা অন্য কোনো কারণ৷ আবার কখনো কোনো কারণ ছাড়াই কোমর বা শরীর ব্যথা হতে পারে৷ এই অবস্থায় গোলমরিচের সাহায্য নিতে পারেন৷ কারণ গোলমরিচের ঝাঁঝ ব্যথা কমাতে সাহায্য করে৷

পাশ্চাত্যের দেশগুলো থেকে দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোতে রসুনের ব্যবহার অনেক বেশি৷ রসুন যেমন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, তেমনি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়৷ এছাড়া রসুন উচ্চরক্তচাপ কমায় এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়া হিসেবে কাজ করে৷ জার্মানদের রান্নাঘরে আজকাল রসুনের ব্যবহার বাড়ছে৷ রসুনের ট্যাবলেট ছাড়াও পাওয়া যাচ্ছে রসুনের জুস৷

কোলেস্টেরেল কমাতে সাহায্য করে৷ এছাড়া এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরের কোষগুলোকে সজীব রাখতে সাহায্য করে৷ হৃদরোগ প্রতিরোধেও দারুচিনি ভূমিকা পালন করে৷

ফুলের মতো ছোট্ট সুন্দর লবঙ্গ রুচি ও খিদে বাড়ায় এবং কাশি দূর করে৷ লবঙ্গ শরীরে উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে এং দাঁতের ব্যথা সারাতে কার্যকর৷ লবঙ্গ তেলের রয়েছে জীবাণু ধ্বংসের ক্ষমতা যা অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধের কাজ করে৷