ইটালীয় শেফ জুলিয়ানো বালদেসারি রান্নার সময় সম্পূর্ণ শরীর ঢাকা ল্যাটেক্স স্যুট পরেন৷ তার বিশ্বাস, এই পোশাক তার অন্যান্য ইন্দ্রিয়শক্তি কমিয়ে দিয়ে স্বাদে মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য করে৷ মিশেলিন স্টার পাওয়া তার রেস্টুরেন্ট ‘আকোয়া ক্রুয়া’তে মানুষ শুধু সুস্বাদু খাবারের জন্য নয়, 'ল্যাটেক্স শেফ'-এর টানেও ভিড় করেন৷