ছোটবেলায় খেলনা কেনার টাকা ছিল না বলে অনেক কিছু তৈরি করা শিখেছিলেন তিনি৷ হংকংয়ের সেই লুই টু এখন হাত দিয়ে বানিয়ে ফেলেন অদ্ভুত সব চকলেট, যাকে সবাই ক্যান্ডিম্যান হিসেবেই চেনেন৷