Nutricionisti savjetuju: jedite manje mesa! Ali što kada je nacionalna kuhinja u zemlji u kojoj živiš zasnovana na mesu i kada se obrok ne smatra obrokom ako na tanjuru nema komada mesa? U Bosni i Hercegovini se, kažu u šali, već piletina smatra povrćem. Hraniti se vegetarijanski ili čak veganski nije lako, ali je moguće. To dokazuje primjer Maje Pilav.
