Jochen Kapp iz Dürena otvara vrata i preuzima robu. Nakon otprilike 30 sekundi on je završio kupovinu. Ono što mu je trebalo, naručio je iz online-supermarketa. On i njegova supruga, zbog svojih zdravstvenih prilika, izuzetno cijene uslugu dostave koje nude ti supermarketi. "Oboje smo invalidi, ne posjedujemo auto i rado naručujemo stvari koje su za nas preteške da bi ih nosili, poput vode ili drugih proizvoda." 

Jochen Kapp je namirnice naručio iz Picnic-a, supermarketa koji dostavlja robu na adrese kupaca. Asortiman koji je pripremljen za isporuku ovdje u skladištu u Dürenu može se uporediti s ponudom klasičnih supermarketa, poput Rewea ili Edeke. "Trenutno nudimo nešto više od 12.000 proizvoda: od kancelarijskog materijala, dekorativnih artikala, higijenskih proizvoda i različite vrste prehrambenih namirnica", kaže Merve Tas, koja je na čelu poslovnice u Dürenu. Kupci su, kako kaže, uglavnom porodice koje žele više vremena da provedu zajedno. „Inače, dosta naših mušterija su i pripadnici starije generacije koja više nije u mogućnosti da sama odlazi u kupovinu", pojašnjava Tas.

Branša koja se dinamično razvija 

Naručivanje potrepština putem interneta postaje sve popularnije. Kako izvještava Institut za istraživanje tržišta - IFH Köln, obim narudžbi se u 2025. godini povećao za više od deset posto. To znači da ova branša dvostruko brže raste od online maloprodaje u cjelini. Snažan rast može se objasniti i činjenicom da su online-obrt i online tržišni udio do sada bili relativno niski. Dok na online-tržištu elektronike i modnih artikala vlada zasićenost, digitalna maloprodaja namirnica se još uvijek nalazi u ranoj fazi razvoja.

"Trgovina prehrambenim proizvodima je branša koja kasni u e-trgovini. Sa nešto manje od tri posto, njen udio na online-tržištu je značajno niži nego u svim ostalim kategorijama; u neprehrambenom sektoru je taj prosjek gotovo 20 posto. Internet-trgovina hranom raste dinamičnije nego mnoge druge branše, ali od vrlo niskog početnog nivoa", kaže Kai Hudetz, izvršni direktor IFH-a.

Posljednji bastion stacionarne maloprodaje

Savezno udruženje e-trgovine i dostavne trgovine Njemačke e.V. (bevh) takođe vidi kretanje na tržištu koje je do sada bilo stabilno. "Njemačka ima vrlo efikasnu mrežu tržišta hrane. Teško je izvući ljude iz te mreže", kaže glasnogovornik udruženja Frank Düssler. Hrana je posljednji bastion stacionarne maloprodaje, koja još uvijek raste. "Online konkurencija je na putu da ovu vrstu trgovine prebaci na internet."

Prethodni pokušaji online supermarketa kao što je Amazon Fresh su propali. Međutim, novi ponuđači kao što su Knuspr i Picnic imali su kapital i bili su istrajni u napadnu na postojeće tržišne strukture. U 2025. neto prodaja hrane je prvi put premašila cifru od šest milijardi eura.

Rewe i Picnic su vodeći na tržištu

Prema podacima vodeće svjetske kompanije za istraživanje tržišta i ponašanja potrošača, Rewe je prošle godine zauzimao prvo mjesto, ispred Picnica, koji se isključivo bavi online-trgovinom. Međutim, u tu statistiku ulaze i brojke koje je lanac supermarketa Rewe ostvario putem prodaje Click & Collect. Naime, kupci robu naručuju online i preuzimaju je u trgovini. Ali, ako se uzme u obzir samo dostavu na kućnu adresu, Picnic je sada vodeći na tržištu. Prema podacima iz ove kompanije, u kojoj udio ima Edeka, u 2025. godini je zabilježen rast veći od 30 posto. U prethodnoj godini prodaja je iznosila 605 miliona eura. Izvršene su isporuke za više od milion kupaca u više od 250 gradova. Rewe pak dostavlja robu u 91 gradu i okolnim područjima, ali iz kompanije ne iznose nikakve podatke o kupcima i obimu prodaje.

Među velike ponuđače ubrajaju se i Flaschenpost, Flink i Knuspr, koji namirnice isporučuju u partnerstvu sa Amazonom. Glavni argumenti za digitalnu kupovinu su pogodnosti uštede vremena i dostave na kućnu adresu.

Fokusiranost na velike gradove

"Online trgovina je sada postala normalna za skoro sve grupe stanovništva. U sektoru prodaje hrane, spremnost za kupovinu putem interneta obično je određena ponudom. Usluga dostave hrane nije dostupna u svim regijama. Ponuđači se često fokusiraju na velike gradove, zbog čega je tamo i veći njihov udio na tržištu", kaže generalni direktor IFH-a, Kai Hudetz.

Picnic ima minimalnu vrijednost narudžbe od 45 eura i ukoliko se kupi roba u tom ili većem iznosu, onda se dostavlja besplatno. U Reweu postoji jedan dan besplatne dostave sedmično. Ostalim danima dostava košta do 4,90 eura, a besplatna dostava je samo za narudžbe iznad 120 eura. U zavisnosti od potražnje, rokovi isporuke obično se nude za narednih nekoliko dana, dok Rewe ponekad dostavlja i u toku dana narudžbe. 

Cijene slične kao u supermarketima

Oba ponuđača ističu da cijene odgovaraju onima u supermarketima. WDR-Servicezeit je testirao cijene još prošle godine: Testeri su sastavili potrošačku korpu i kupili artikle za ukupno 32,17 eura u klasičnom supermarketu. Isti proizvodi, naručeni putem interneta na platformama Picnica i Rewea, koštaju 32,27 eura - samo deset centi više. Kupovina putem Flaschenposta bila je malo skuplja. Pored toga, svi ponuđači naplaćuju dostavu do šest eura, zavisno od minimale vrijednosti narudžbe.

Jochen Kapp se jednom sedmično snabdijeva svježim povrćem i voćem te pićima. Za njega se to, kako kaže, isplati. Nema više nošenja teških namirnica - a uz to mu više nije potreban ni automobil.