Geza Asos je pionir. On je otvorio prvi romski restoran u Mađarskoj. Ljudi koji za njega rade su pripadnici romske zajednice, a recepti su dio romske kulinarske tradicije. 13 godina je njegova gostionica bila najmanja gastro-lokacija u Bekešu na jugu Mađarske. A danas je Geza ponosni vlasnik najvećeg restorana u tom gradu.