In den Liedern der Gruppe zeigen sich sowohl deutsche als auch französische Einflüsse. Musikalisch lassen sich Stereo Total schwer festlegen: Ein bisschen Chanson, ein bisschen Elektro, Punk-Rock und New Wave, mal auf Französisch, mal auf Englisch und oft auch auf Deutsch. Ihr aktuelles Album "Cactus vs Brezel" ist im Juni 2012 erschienen.