Lifestyle

Delikatesse und Superfood: Quallen

04:43

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5. November 2021

Für Touristen am Meer sind glibbernde Quallen ein Albtraum. Ein italienischer Spitzenkoch und europäische Forscher betrachten die Meerestiere anders: als Delikatesse, die als nachhaltiges Nahrungsmittel weltweit taugt.

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