Der Höhlenkäse Cabrales: eine spanische Spezialität
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Panorama
21. Januar 2022
In Asturien im Norden Spaniens kann man eine besondere Spezialität entdecken: den Cabrales-Käse. Er wird aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von Hand produziert und reift monatelang in den Gebirgshöhlen der Region.
