Die Schweiz gilt nicht gerade als Land der Biere. Doch gemessen an der Einwohnerzahl des Landes gibt es dort überdurchschnittlich viele Brauereien. Der Grund: in der Schweiz haben sich besonders viele kleine regionale und private Brauereien etabliert. Weil es kein Reinheitsgebot gibt, produzieren sie auch ausgefallene Sorten wie Kastanien- oder Hanfbier.