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Europas bester vegetarischer Küchenchef

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24. Mai 2015

Weltweit gibt es nur wenige vegetarische Restaurants mit Michelin-Stern. Das "Tian" in Österreichs Hauptstadt Wien ist so eins und trägt zudem noch drei Hauben vom Gault Millau. Die Auszeichnungen verdankt es den kulinarischen Ideen seines Küchenchefs Paul Ivic.