Lifestyle
Fischeintopf aus Schweden
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Frischer Fisch aus unmittelbarer Umgebung, kreative Fortführung der westschwedischen Küchentradition, eine traumhafte Lage direkt am Meer und klares, nordisches Einrichtungsdesign - damit sind Küchenchef Henrik Wickelgren und Restaurantleiter Anders Arena im kleinen Hafenstädtchen Skärhamn in den Nähe von Göteborg mit dem Restaurant "Vatten" erfolgreich. Das Restaurant "Vatten" ist eines von insgesamt 36 Mitgliedern im vom Touristikverband Westschweden ins Leben gerufenen Projekt "Västsvensk Mersmak" - übersetzt bedeutet das: "Mehr Geschmack aus Westschweden".