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Frosta profitiert vom grünen Image

04:10

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25. Dezember 2013

Als die Firma Frosta begann, auf Zusatzstoffe im Essen zu verzichten, war dies sozusagen der Tiefkühlpunkt ihrer Geschichte. Doch die neue Philosophie hat sich gerechnet.

Und tatsächlich: in den nächsten Jahren gingen die Umsätze massiv zurück. Kritische Verbraucher nahmen dem Konzern zunächst nicht ab, dass er es ernst meint. Und die Frosta-Leute mussten selbst erst lernen, den Verzicht auf Geschmacksverstärker durch aufwendigere Produktion zu kompensieren. Steigende Kosten, sinkende Umsätze - ein gefährlicher Mix. Doch dann kam der Durchbruch. Heute gilt Frosta beim Thema Nachhaltigkeit als Pionier. Holger Trzeczak schaut den Frosta-Köchen über die Schulter und war bei Dreharbeiten für neue Werbevideos dabei.