Und tatsächlich: in den nächsten Jahren gingen die Umsätze massiv zurück. Kritische Verbraucher nahmen dem Konzern zunächst nicht ab, dass er es ernst meint. Und die Frosta-Leute mussten selbst erst lernen, den Verzicht auf Geschmacksverstärker durch aufwendigere Produktion zu kompensieren. Steigende Kosten, sinkende Umsätze - ein gefährlicher Mix. Doch dann kam der Durchbruch. Heute gilt Frosta beim Thema Nachhaltigkeit als Pionier. Holger Trzeczak schaut den Frosta-Köchen über die Schulter und war bei Dreharbeiten für neue Werbevideos dabei.