José Roja brutzelt in der chilenischen Hafenstadt Valparaíso ganz besondere Pfannkuchen: Sopaipillas. Sie bestehen aus einem Teig aus Weizenmehl, Wasser und Kürbis. Die Kunden essen sie mit den verschiedensten Saucen darauf. Erfunden wurde einer der Lieblingssnacks der Chilenen von einem Indianervolk, von den Mapuche.
