Die Schwestern Claudia und Bertine Talbert betreiben eine Imbissbude an der Straße nach Castries, der Hauptstadt der Insel.
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Dort verkaufen sie „Creole Bread“, Würstchen, Nierenspießchen - und eine inseltypische Spezialität, einen Eintopf. Die „Souse“ besteht aus Kuh- oder Schweinefüßen, Zwiebeln, Knoblauch, Innereien und vielen Gewürzen.
