Bart Mus' Grillakademie im rheinhessischen Ingelheim ist eine von insgesamt vierzehn Grillakademien deutschlandweit. Vier verschiedene Kurse werden angeboten: von "Basic" über "Classic" und "Exclusiv" bis zur "kulinarischen Weltreise". Die wichtigsten Thesen des belgischen Kochs: 1. Ein wirklich brauchbarer Grill kostet mindestens 90 Euro. 2. Schlechtes Wetter ist kein Grund, nicht zu grillen. 3. Langes Marinieren ist Unfug. 4. Im Grunde kann man fast alles grillen: vom Eintopf über Risotto und Kuchen bis hin zur Eisbombe.