Ukrainische Köche in London bewahren mit ihrer Küche die Identität ihres Landes im Schatten des Ukraine-Kriegs. Der frühere Soldat Yevgen Korolev führt heute das Restaurant "Sino" in Notting Hill und integriert seine Kriegserfahrungen in seine Gerichte, mit dem Ziel eines Michelin-Sterns. Auch "Tatar Bunar" präsentiert moderne ukrainische Küche. Beide Lokale stärken kulturelle Verbundenheit und halten die Aufmerksamkeit für die Ukraine wach.