Lifestyle
"Guten Appetit Deutschland!" - Folge 6: Kartoffelsalat
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Darüber hinaus gibt es viele regionale Varianten. Für den deutschen Süden beispielsweise ist der warme Kartoffelsalat mit Speck typisch, im Rheinland wird er mit Gewürzgurken und Äpfeln angereichert. Auch Bratenreste, Wurststücke, Matjes und frische Kräuter können hinzugegeben werden. Als Erfinder des Kartoffelsalats kommen die euopäischen Nationen in Betracht, in denen früh mit dem Kartoffelanbau begonnen wurde: Spanien, Italien und England, gefolgt von deutschsprachigen Ländern. Das erste überlieferte deutschsprachige Rezept stammt aus dem 17. Jahrhundert - von dem Kloster Seitenstetten in Österreich.