Werner Koch ist Kastellan von Schloss Herrenchiemsee, wo er seit 22 Jahren arbeitet. Für hin & weg nimmt er sich Zeit, seine drei Lieblingsorte rund um den Chiemsee zu zeigen: einen Aussichtspunkt mit Blick auf den Chiemsee, einen urigen Obstladen mit einem verwunschenen Garten dabei und einen seiner Lieblingspausenstopps auf dem Radweg rund um den Chiemsee.