Erstmals können die Wissenschaftler jetzt den Ertragsrückgang bei Weizen quantifizieren. Pro einem Grad Celsius Erwärmung ist mit einem Ertrags-Minus von 6 Prozent zu rechnen - das wären 42 Millionen Tonnen von derzeit jährlich 713 Millionen Tonnen. Eine mögliche Lösung : Weizenpflanzen entwickeln, die Trocken-und Hitzestress besser widerstehen können