Gekocht wird gemeinsam mit den Bewohnern, nach traditionellen Rezepten und mit Zutaten, die im Kloster angebaut werden oder aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie lernt die frische Küche kennen, die schmeckt und gut tut, und Menschen, die mit ihrer Art zu leben das Erbe jahrhundertealter Traditionen bewahren.

 

DW sendet ab 10. Juli 2021 jeden Samstag eine neue Folge in der jeweils ein neues Kloster sowie traditionelle Rezepte vorgestellt werden.

 

Folge 1:  Die Kinder von Bad Doberan

Annette Behnken ist zu Gast in der Münstergemeinde im mecklenburgischen Bad Doberan. Eine besondere Gemeinde! Der Anteil der Kirchgänger ist hier sehr viel höher als im Umland. Und auch mit dem Nachwuchs klappt es: Jedes Jahr wollen mehr als 40 Jugendliche konfirmiert werden. Das ist viel für eine Region, in der 80 Prozent der Menschen konfessionslos sind.

Was macht diesen Ort auf dem Gelände eines ehemaligen Zisterzienserklosters so besonders? Das will Annette Behnken herausfinden. Sie trifft Manja Stollin, die Köchin hat das Kommando in der Suppenküche der Doberaner Gemeinde.

 

Sendezeiten: 

DW Deutsch

SA 10.07.2021 – 16:30 UTC
SA 10.07.2021 – 21:30 UTC
SO 11.07.2021 – 05:00 UTC
SO 11.07.2021 – 14:00 UTC

Neu-Delhi UTC +5,5 | Bangkok UTC +7 | Hongkong UTC +8

DW Deutsch+

SA 10.07.2021 – 18:30 UTC
SO 11.07.2021 – 00:00 UTC
SO 11.07.2021 – 10:30 UTC
SO 11.07.2021 – 13:30 UTC
SO 11.07.2021 – 16:30 UTC

Vancouver UTC -7 | New York UTC -4 | Sao Paulo UTC -3