Einfach in die Rente gehen - das konnte sich Maria Marasescu vor zwei Jahren nicht vorstellen. Die heute 71-Jährige arbeitete lange für die evangelische Kirche in dem kleinen Dorf Cristian in der Nähe der rumänischen Stadt Sibiu (Hermannstadt). Marasescu war stets unter Menschen - und es gab immer jemanden zum Reden in der Nähe. Das wollte sie nicht einfach aufgeben. Und dann gab es da noch eine andere Leidenschaft, die in all den Jahren ohnehin etwas zu kurz gekommen war: das Backen.

Statt sich zur Ruhe zu setzen, eröffnete Maria Marasescu 2023 also gemeinsam mit ihrem Sohn Claudiu die Konditorei "Nutts & Eggs" in Sibiu. Jeden Morgen steht sie nun um vier Uhr morgens auf, um Hanklich, Brioche und Hörnchen zu backen. Manches, was bei Marasescu aus dem Ofen kommt, ist typisch rumänisch, anderes typisch siebenbürgisch - denn Maria Marasescu hat sowohl rumänische Wurzeln als auch sächsische: Ihre Mutter, von der sie viele Rezepte hat, war Siebenbürger Sächsin, also Teil der deutschsprachigen Minderheit in Rumänien.

Mittlerweile ist das "Nutts & Eggs" mit seinem süßen Gebäck und seiner herzlichen Bäckersfrau zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer geworden.