Rinderwahn, Schweinepest, dioxinvergiftetes Obst und Gemüse. Wegen solcher Skandale greifen immer mehr Menschen zu Bioprodukten. Doch auch wenn die Branche seit Jahren wächst, bleibt Bio Nischen-Ware. Wie das zu ändern ist, darum geht es in Bonn auf einer internationalen Nachhaltigkeitskonferenz.