Lokale Spezialitäten probieren gehört zum Urlaub in fremden Ländern dazu. Wegen der Corona-Krise ist Reisen derzeit aber nicht möglich. Wer deutsche Spezialitäten trotzdem probieren will, kann sie auch zuhause nachkochen. Wir zeigen, wie es geht. Hier das Rezept für Buchweizenpfannkuchen aus Niedersachsen.