Die Mittagshitze liegt über Sibiel, einem kleinen Dorf 25 Kilometer entfernt von Sibiu/ Hermannstadt, der europäischen Kulturhauptstadt des Jahres 2007. Schatten spenden nur die alten Nussbäume am Bach neben der staubigen Dorfstraße. Neben einem alten steinernen Wegkreuz steht ein kleiner Kiosk aus Holz, hier wartet die 79-jährige Eugenia Pau auf Kunden. Jeden Tag passieren Touristenbusse ihren Kiosk am Orteingang, um in einer der 40 Pensionen im Dorf eine Übernachtungs-Möglichkeit zu finden. Es duftet von der Ferne nach Schafskäse. "Die Leute kommen her, weil es hier ruhig ist und das Essen gut", sagt Eugenia Pau und ist vor allem auf eine Sache ganz besonders stolz: "Es gibt selbstgebrannten Obstler und Wein." Bei Eugenia können die Touristen Keramik und kleine Souvenirs erwerben, selbst T-Shirts mit dem Dorf Sibiel drauf hat sie auf ihrem prall gefüllten Stand.

Die Frauen sind das Rückgrat des Dorftourismus

Eugenia Pau arbeitet im einzigen Souvenir-Kiosk von Sibiel. Sie trägt schwarze Kleidung und ein schwarzes Kopftuch. Frauen wie sie sind das Rückgrat des Dorftourismus. Noch ist das Dorf nicht überlaufen, aber gerade in jüngster Zeit können die Frauen in Trachten einige Touristen willkommen heißen. Mit blumengeschmückten Pferden geleiten sie die Neuankömmlinge im Dorf zu den Pensionen. Sibiel ist bekannt für seine unberührte Natur, die gute Luft und das leckere Essen. Aber nicht nur deswegen: Die meisten Leute kommen her, um das berühmte Ikonenmuseum neben der Kirche zu besuchen. In dem zweistöckigen Gebäude werden 600 Glasikonen aus Siebenbürgen ausgestellt. Valerica Nitescu erklärt einer amerikanischen Familie Motive und Technik. "Die Bauernmaler haben mineralische und pflanzliche Farben benutzt", sagt Valerica. Dabei seien nicht nur religiöse Riten gemalt worden, sondern auch Szenen aus dem ganz normalen Landleben. Auch Trachten gehören da dazu, sagt Valerica vor einer Gruppe Ikonen: "Der Heilige Johann hat eine Weste, wie man sie in Nord-Moldova trägt und diese Muttergottes trägt eine Schürze wie die Bäuerinnen im Tal des Muresch-Flusses." Ein mehrsprachiges Büchlein am Eingang schildert die Geschichte und die Technik der rumänisch-orthodoxen Ikonenmalerei. Und man kann hier – genauso wie im Kiosk von Eugenia Pau - auch traditionelle Heiligenbilder kaufen. "Hier werden immer noch Ikonen gemalt", sagt Eugenia Pau. "Aber nicht die alten Leute machen das, sondern einige junge Mädchen haben es wieder gelernt."

Die Tradition, Traditionen zu pflegen

Die Tradition geht also weiter, etwas, das auch die Besitzer der "Pension Agroturistica" Familie Nitescu groß schreiben. Zu Ostern, Pfingsten, im Sommer und in den Winterferien vermieten sie vier Zimmer ihres Hauses und wohnen selber in der Sommerküche im Souterrain. Die Großmutter Elisabeta ist die gute Seele des winzigen Familienunternehmens. Ihre Gäste bewirtet sie mit selbst hergestellten Produkten: Obstbrand, selbst gebackenes Brot, Tomaten aus dem Garten – und selbst gemachtem Schafskäse. Elisabetas Eltern waren Hirten. Ihnen hat sie es zu verdanken, dass auch Sie das besondere Geheimnis des heimischen Käses kennt: "Der Käse aus der Marginime ist berühmt. Ich sehe meinen Vater noch heute vor mir, wie er Quark macht und Käse", sagt Elisabeta ein wenig melancholisch. "Als Kinder haben wir uns gesund ernährt, meine Liebe." Heute seien die Lebensmittel alle mit Zusatzstoffen vollgepumpt. Für Elisabeta ein Graus, den Gäste bei ihr nicht auf den Tisch bekommen. Das Haus der Familie unterstreicht Elisabetas Worte: Sie wohnt in einem Landhaus mit mehr als hundert Jahren Geschichte. Und die soll man ruhig sehen, sagt die Museumsführerin Vasilica Nitescu, die älteste Tochter des Hauses: "Wir wollten, dass alles authentisch bleibt. Die alte Architektur und den traditionellen Stil wollen wir bewahren, denn Beton gibt es im Ausland schon genug."

Info: Ferien-Zimmer bei Valerica Nitescu in Sibiel: +40-(0)269-232298

Familie Nitescu hat vier Zimmer mit je zwei Betten, gemeinsames Bad, geeignet für befreundete Familien.