Lifestyle
"Moules-Frites" - ein belgisches Nationalgericht: euromaxx à la carte
Anzeige
"Moules Frites" sollen Mitte des neunzehnten Jahrhunderts erstmals in dieser Kombination zubereitet worden sein, als traditionelles Essen der Arbeiterklasse. Die Zubereitung geht schnell und ist einfach. Die Muscheln werden zehn Minuten in einem Fond aus gedünsteten Zwiebeln, Fenchel, Knoblauch und Weißwein gekocht. Parallel dazu werden die Pommes Frites zubereitet.