Bis Ende November wird Venedig zum Zukunftslabor. Dort findet die elfte Architektur-biennale statt. Der Titel "Da draußen: Architektur jenseits des Bauens". Und tatsächlich geht es nicht nur um Form und Funktion, sondern auch um Ökologie und Nachhaltigkeit. Auch im deutschen Pavillon zentrales Thema: Schritt für Schritt die Welt verbessern - beziehungsweise Schluck für Schluck.