Das südkoreanische Unternehmen Nongshim produziert täglich fast fünf Millionen Packungen Ramyun und setzt inzwischen KI ein, um die steigende Nachfrage zu bewältigen. Die Popularität von K-Food wird durch kulturelle Trends, gesunde Varianten und die weltweite Hallyu-Welle angetrieben.

Exporte verdoppelt

Ramyun-Exporte aus Südkorea haben sich in fünf Jahren auf über eine Milliarde Dollar verdoppelt, und südkoreanische Lebensmittelexporte insgesamt sind stark gestiegen. Neue Geschmacksrichtungen wie Kimchi und scharfes Hähnchen sowie kreative Einsatzmöglichkeiten im Ausland zeigen, wie dynamisch sich K-Ramyun entwickelt.