Schlanke Linie - wie Kinder lernen, abzunehmen und sich dauerhaft gesund zu ernähren
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Was die Forscher auch festgestellt haben: auch die Körperfettmasse der Kinder nimmt stetig zu. Selbst bei normalgewichtigen Jungen und Mädchen hat sich der Fettanteil deutlich erhöht, während die Muskulatur immer weiter zurückgegangen ist. Dabei spielen viele Faktoren eine Rolle. Genetische, vor allem aber Ernährung, Bewegung, und psychische Faktoren. Kinder, die ein bis drei Stunden täglich vor dem Fernseher oder am Computer sitzen, sind zu 30 Prozent häufiger übergewichtig; solche, die noch mehr Zeit mit Medienkonsum verbringen sind sogar zu 80 Prozent häufiger zu dick. Nicht zu unterschätzen, das Verhalten der Eltern: Rauchen diese zum Beispiel, ist das Risiko der Kinder, Probleme mit dem Gewicht zu bekommen, um 30 Prozent erhöht. Raucht die Mutter in der Schwangerschaft, ist es sogar um 40 Prozent höher. Natürlich spielt auch eine wichtige Rolle, wie zu Hause gekocht und gegessen wird. Dass Kinder und Jugendliche immer dicker werden, bereitet Medizinern besondere Sorge. Denn aus dicken Kids werden meist dicke Erwachsene - und sie leiden meist besonders früh an den negativen gesundheitlichen Folgen der Fettsucht, wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Richtig essen und richtig kochen
Viele Kinder essen immer seltener Obst und Gemüse, statt dessen verzehren sie regelmäßig "Dickmacher" aller Art, die von den Eltern gekauft und von der Industrie intensiv beworben werden, am liebsten als "XXL-Angebot". Doch die sind besonders gefährlich, denn gegessen wird der 300-Gramm-Beutel Chips genauso schnell wie die 100-Gramm-Tüte. Und: Die Unterschiede zwischen Normal- und Übergewichtigen kann bereits in drei bis vier Stücken Schokolade oder 20 Minuten Toben am Tag liegen. In vielen Kinderkliniken können übergewichtige und fettsüchtige Kinder mittlerweile lernen, wie man gesund kocht und sich normal ernährt. Außerdem werden sie an Sport herangeführt und trainieren unter Aufsicht, um Gewicht zu verlieren. Und sie werden psychotherapeutisch betreut. All diese Maßnahmen sollen ihnen helfen, abzunehmen und ihr neues Gewicht dann auch langfristig zu halten. In der Regel bleiben die Kinder mehrere Wochen in der Klinik.