Argentinien, Asado und vegetarische Alternativen: In einem Land, das für Rindfleisch und Grillkultur steht, treffen Tradition und neue Essgewohnheiten aufeinander. Wer vegetarisch lebt, braucht Humor, Geduld und Kreativität – vom Asado-Fest auf dem Land bis zur Gemüseküche in Buenos Aires. Mutige Köch*innen, Influencer und Restaurants zeigen, wie man selbst im „Paradies des Fleisches“ überraschend vielfältig kochen kann. Zwischen Grillglut, Familienritualen und innovativen Ideen entsteht ein Blick auf ein Argentinien, das Genuss neu interpretiert.