Rot, gelb, grün: Ampelfarben auf Lebensmitteln, die den Kunden helfen, den Fett- und Zuckergehalt zu erkennen. Das hoffen zumindest Ärzte und Verbraucherschützer und haben sich dafür stark gemacht, die Ampel europaweit auf Verpackungen einzuführen. Zu verwirrend, kritisieren Gegner der Farbenlehre. Und die haben sich am Dienstag im EU- Umweltausschuss durchgesetzt. Eine Niederlage bedeutet das nicht für mehr Tramnsparenz bei Lebensmitteln. Eine neue Verordnung sieht vor, dass die Hersteller klare Informationen zu Inhaltsstoffen machen müssen.