Die Mandelblüte auf Mallorca ist nicht nur ein besonders schöner Anblick, sie zeugt auch davon, das Mandeln auf der Baleareninsel ein wichtiger Rohstoff sind für die Produktion der unterschiedlichsten Spezialitäten. In dem Parfum "Flor d'Ametler" ist zum Beispiel nicht nur der Duft der Blüte eingefangen, auch eine echte Blüte ist in dem Flacon konserviert. Zudem gibt es vielfältige kulinarische Spezialitäten, die auf Mallorca aus Mandeln produziert werden.