Die in Zwiebeln enthaltene Antioxidantien dämmen Entzündungen ein, die zu Akne führen. Die schwefelhaltigen ätherischen Öle der Zwiebel helfen, ein Molekül mit dem Namen Glutathion zu produzieren, das entgiftend wirkt. Eine Studie fand heraus, dass Personen, die zu Akne neigen, weniger Glutathion im Körper haben. Dieses Antioxidant ist am stärksten, wenn die Zwiebeln roh oder nur schwach gekocht werden.