La mejor comida tailandesa en Berlín no se puede disfrutar en un restaurante, sino en un parque al aire libre. Todos los sábados y domingos, este parque se llena de olores exóticos.
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Lo primero que se suele notar al salir del metro cerca del "Preußenpark", un parque más bien modesto y poco espectacular, es el humo. Es un humo de asado y de comida cocida que no se puede identificar del todo desde lejos. Me acerco al parque, junto con mucha gente joven, que también parece dirigirse hacia el origen del humo. El "Preußenpark " se encuentra en el bario de Wilmersdorf, en la parte occidental de Berlín. Esta parte de la capital alemana se conoce por su clase media y alta y sus damas mayores con sombreros y cachorros.
Pasteles rellenos e insectos fritos
Al entrar en el parque se me ofrece un panorama impresionante. Bajo sombrillas de sol se encuentran alrededor de 60 puestos de venta. Con cocinas de gas, las mujeres tailandesas preparan al instante las maravillas culinarias de su país, sentadas en el suelo o sobre sillas de plástico.
Aquí hay de todo: sopas de cerdo o marisco, pescado frito, ensaladas de papaya, rellenos de pasteles, por supuesto también el famoso curry tailandés, fideos de arroz frito, albóndigas, fruta fresca, postres y también insectos fritos.
Los 10 sitios turísticos alemanes que no puede dejar de ver
Ciudades, naturaleza y museos escogidos por turistas internacionales entre los 100 lugares dignos de ver en Alemania, desde la Ciudadela miniatura de las Maravillas, hasta el lago de Constanza y el valle del Mosela.
Imagen: picture-alliance/dpa/C. Wallberg
1. Mundo en Miniatura, en Hamburgo
El Mundo en Miniatura de Hamburgo es el sistema ferroviario de juguete más grande del mundo y se encuentra en el histórico sector “Speicherstadt”. Es parte de la lista de “Los 100 destinos favoritos de Alemania”, hecha por la Oficina Nacional Alemana de Turismo (DTZ), basada en la elección de visitantes extranjeros a través del portal digital germany.travel.
Imagen: Miniatur Wunderland Hamburg
2. El Parque Europa, en Rust
Este parque temático de ocio está ubicado en Rust, Baden-Württemberg. El jurado "Golden Ticket Award" lo considera "el mejor parque de ocio del mundo", por tercera vez consecutiva. En un área total de alrededor de 950.000 m² hay más de un centenar de paseos y varios espectáculos en 18 áreas temáticas. El parque cuenta con cinco hoteles, un camping y un cinema.
Imagen: picture-alliance/dpa/R. Haid
3. Castillo de Neuschwanstein, en Baviera
El castillo de Neuschwanstein está cerca de la localidad de Füssen en la Baviera alpina. La edificación fue construida a partir de 1869 para el rey bávaro Ludwig II como idealización de la Edad Media. Los diseños son de Christian Jank, mientras la construcción estuvo a cargo de Eduard Riedel y Georg von Dollmann. El rey vivió sólo unos meses en el castillo, murió antes de su finalización.
Imagen: picture-alliance/dpa/C. Wallberg
4. Lago de Constanza e islas Mainau y Reichenau
El lago de Constanza (Bodensee) está circundado por Alemania, Austria y Suiza. El Rin entra y sale del lago marcando las fronteras entre Austria, Alemania y Suiza. Sus islas Mainau y Reichenau son consideradas "paraísos terrenales", según la UNESCO. También las ciudades ribereñas como Constanza, Bregenz, Lindau y Merseburgo son bellas reminiscencias de la arquitectura de entramados de madera.
Imagen: Mainau GmbH
5. Casco antiguo de Rothenburg ob der Tauber
En la antigua ciudad imperial libre Rothenburg ob der Tauber puede revivir la Edad Media y el Renacimiento alemanes como realmente fueron. Delgadas torres y fortificaciones imponentes; callejuelas intrincadas con pintorescos miradores; fachadas entramadas decoradas cariñosamente con flores, coloridos jardines para descansar y relajarse. Portentosas iglesias que invitan a la calma y la reflexión.
La Lechería Pfund, fundada en 1879, es considerada la más bella del mundo, tanto que figura en el Libro Guinness de los Récords 1998. Está ubicada en la Bautzner Strasse 79 de Dresde, considerada uno de los más populares destinos, con su casco antiguo, la iglesia Frauenkirche, el edificio de la ópera Semperoper y el Zwinger, un palacio barroco.
Imagen: picture-alliance/dpa/M. Schutt
7. Casco antiguo y castillo de Heidelberg
Heidelberg está situada en el valle del río Neckar. Es famosa por su centro histórico con el Castillo de Heidelberg y la universidad más antigua del país. La mandíbula del llamado «Hombre de Heidelberg», descubierta en 1907, constituye una de las primeras pruebas de la vida humana en Europa, hace aproximadamente 600.000 años.
Imagen: DW/E. Schumacher
8. Parque de diversiones Phantasialand, en Brühl
Phantasialand es un parque temático localizado en Brühl, en Renania del Norte-Westfalia. El parque abrió sus puertas en el año 1967. En sus aledaños hay dos hoteles de lujo. Por sus diversas atracciones, Phantasialand no solo es visitado por niños y jóvenes sino por estrellas fascinadas con sus montañas rusas, como Michael Jackson (en la foto) en 1997.
Imagen: AP
9. Zoológico Hellabrunn, en Múnich
Está situado en el sur de Múnich y cuenta con pozos propios de agua dulce. El Hellabrun se centra en la conservación y la cría en cautividad. Aquí naceny se crían gorilas, jirafas, elefantes, bisontes, alces y zorros árticos que luego son liberados, como parte del Programa Europeo de conservación de Especies en Peligro. Es uno de los pocos zoológicos del mundo que permite la entrada de perros.
Imagen: picture-alliance/dpa/M. Balk
10. Valle del río Mosela, Cochem
El Mosela es un río que discurre por el noreste de Francia, el este de Luxemburgo y el oeste de Alemania, desembocando en el Rin. Uno de los tramos más pintorescos se encuentra en Alemania, donde el río pasa entre los macizos de Eifel y Hunsrück, en un bello valle plantado de viñedos inclinados. Una ciclovía de 435 km de longitud recorre este valle, lleno de castillos.
Imagen: Fotolia/dyrka
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Es una oferta opulenta. En Berlín existen muchos mercados especializados y eventos gastronómicos, pero lo que sucede cada sábado y domingo en este parque es diferente. Para mí es uno de los pocos lugares en Berlín en los que me siento como si hubiese volado varios miles de kilómetros al extranjero. En el césped detrás de los puestos de comida se sientan los "hípsters" de Berlín y celebran el banquete. Sin embargo, este "prado tailandés" dejó de ser un secreto hace bastante tiempo.
Caos organizado
El prado tailandés se creó en los años noventa cuando la comunidad tailandesa se reunía en el "Preussenpark" los fines de semana y trajo sus propios platos típicos. Parece que todo empezó con algunos alemanes que preguntaron si podrían pagar dinero por probar algunas de esas delicias. Y el resto es historia.
Todo está estrictamente organizado. Los puestos de comida están colocados en línea. Los puestos más exitosos, los de las sopas y los de los pasteles rellenos, se encuentran siempre en el mismo sitio. Al final, un equipo de basura libera el parque de todos los plásticos, de latas y residuos de alimentos.
Al lado de los puestos de comida observo a masajistas y mujeres que ofrecen manicuras y pedicuras. Otros juegan a las cartas sobre taburetes de plástico. La policía alemana también se acerca, pero no para controlar papeles o intervenir, sino para charlar con algunos hombres que beben cerveza sentados en un banco.
¿Me encuentro realmente en Alemania? Y al mismo tiempo me enfado por preguntarme esa pregunta tan típicamente alemana. Claro que la famosa burocracia alemana hechó un ojo sobre lo que ocurría en este parque, pero nunca lo impidió. Esto es puro rock'n'roll y por ello uno de mis sitios favoritos en Berlín.
Autora: Nadine Wojcik (GG/VT)
Las diez mejores ciudades de Alemania
¿Quién mejor para decir que es lo mejor de Alemania que los propios alemanes? Usando criterios como simpatía, calidad de vida y limpieza, un estudio elaboró un ranking de las diez mejores ciudades de este país.
Imagen: picture-alliance/dpa/J. Schierenbeck
10 - Potsdam
Con base en el ranking elaborado anualmente por la consultora Brandmeyer, Potsdam, vecina a Berlín, es la décima ciudad preferida de los alemanes. La investigación se realizó con más de 5 mil ciudadanos en Alemania que respondieron el cuestionario de nueve categorías, como belleza, calidad de vida, simpatía, limpieza y atracciones turísticas.
Imagen: picture-alliance/dpa
9 - Münster
Conocida como la ciudad de los jóvenes y las bicicletas, Münster es la novena. Con 280 mil habitantes, posee grandes áreas verdes y una vida cultural activa, con un centro histórico, museos, teatros y cines. El lago Aasee, rodeado por un parque de 40 hectáreas, se encuentra en el corazón de la ciudad y suele llenarse en los días soleados.
Imagen: picture-alliance/dpa/H. Ossinger
8 - Lübeck
Son raras las calles y construcciones de Lübeck, en el norte de Alemania, que no tienen una historia que contar. En el octavo puesto, la "reina de la Liga Hanseática" es patrimonio mundial y la ciudad natal del escritor Thomas Mann, con un pasado de potencia comercial y una fascinante arquitectura medieval. No puede faltar un ingrediente en la visita a Lübeck: el mazapán.
Imagen: DW / Maksim Nelioubin
7 - Núremberg
Séptima en el ranking, Núremberg es la segunda ciudad más grande de Baviera. Famosa por haber sido escenario de los juicios contra nazis en la posguerra, es muy popular en diciembre por su mercado de Navidad. Cada año, más de dos millones de visitantes van a la ciudad para ver una de las ferias navideñas más antiguas y famosas del mundo.
Imagen: Stadt Nürnberg/U. Kowatsch
6 – Berlín
La capital alemana fue la ciudad que recibió la mejor calificación en la categoría turismo, debido a sus incontables y variadas atracciones, populares entre los propios alemanes. Para los jóvenes, Berlín tiene de hecho una imagen moderna. Pero, teniendo en cuenta otros aspectos, como calidad de vida y limpieza, terminó quedando detrás de otras cinco ciudades.
Imagen: Visit Berlin
5 – Friburgo
Friburgo es la ciudad preferida de las familias, la más limpia y la más segura. En el balance de todas las categorías evaluadas, es quinta en la preferencia de los alemanes. Tiene el récord alemán de más de 1.700 horas de sol al año, lo que le da una atmósfera especial. "Puerta de entrada" de la Selva Negra, la ciudad tiene la conciencia ambiental como prioridad.
Imagen: FWTM/Karl-Heinz Raach
4 – Dresde
Dresde hizo honor a su apodo de "Florencia del Elba" y fue elegida la ciudad más bonita de Alemania. En el balance general, quedó en cuarto lugar. Construida a orillas del Elba y rodeada por un bosque, la ciudad recibió el sobrenombre debido a la armonía de la belleza natural con la hermosa arquitectura, herencia de la ambición del príncipe Augusto el Fuerte.
Imagen: icture-alliance/dpa/M Hiekel
3 – Colonia
La cuarta ciudad más grande de Alemania es la tercera preferida de los alemanes. Dueña de una animada vida nocturna, la localidad a orillas del Rin es conocida por la catedral gótica, el Carnaval, el museo Wallraf-Richartz y el puente Hohenzollernbrücke, cuyas rejas están cubiertas de candados que cuelgan los enamorados.
Imagen: Foustontene - Fotolia.com
2- Múnich
Múnich tiene la mejor calidad de vida de Alemania, según los entrevistados. La capital de Baviera vibra bajo el estatus de "bon vivant". Ahí, un día de frío y con nieve es lo mismo que un día caluroso: lo que importa es la eterna celebración de ese estatus. Y eso va mucho más allá del Oktoberfest.
Imagen: picture-alliance/dpa/S. Jansen
1 – Hamburgo
La segunda ciudad más grande de Alemania quedó en primer lugar, liderando en categorías como simpatía y poder de atracción. Quien pretenda conocer la ciudad portuaria tiene que incluir en el itinerario un paseo por los lagos y canales. Y una visita a la "avenida del pecado", la Reeperbahn, área que concentra la vibrante vida nocturna de Hamburgo.