Todo es fresco y colorido en los pabellones de Fruit Logistica en Berlín, donde se instalaron 2.600 expositores de 84 países presentan sus productos e innovaciones. Argentina es el país invitado especial y uno de los pesos pesados a nivel global, que exporta al año 1.900 millones de toneladas de frutas y verduras frescas a un centenar de países. Argentina es el mayor productor y exportador de pera del mundo y el mercado europeo es el destino más importante para un centenar de productos que exporta el país sudamericano.

“Argentina, todos los climas, todas las frutas“, es nuestro lema en la feria pues la variedad de climas y tener las cuatro estaciones del año bien marcadas nos permite tener una gran diversidad de fruta. Argentina viene participando en esta feria desde hace muchos años y siempre quisimos ser el país invitado. Tenemos ahora esta oportunidad para mostrarle al mundo nuestra producción de pera, manzana, cítricos, limones y productos orgánicos“, dice Diego Gómez, representante del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

La demanda de fruta y verdura crece a nivel mundial, sobre todo en los países emergentes. En Europa la tendencia del consumidor es a gastar más y dar prioridad al sabor y a la calidad en la alimentación. Según expertos en la feria, el sabor será un criterio central en el futuro.

Alianza del Pacífico, por todo lo alto

Los embajadores de México, Colombia, Chile y Perú, miembros de la Alianza del Pacífico, inauguraron conjuntamente sus pabellones nacionales, haciendo hincapié en los beneficios que ofrece una alianza que apuesta por un nuevo tipo de mercado común.

“Para nosotros es muy importante esta feria, es quizás la más importante del mundo, adonde vienen decenas de nuestros principales exportadores. Chile hoy en día es la 15 potencia alimentaria del mundo y queremos estar entre los diez primeros países exportadores de alimentos en el 2017“, subraya el embajador de Chile en Alemania, Jorge O'Ryan Schütz, en conversación con DW.

De México llegaron 53 empresas que exportan bayas, fresas, arándano, zarzamora, frambuesa, toronja, distintas variedades de mango, cebolla y uva. No podían faltar el aguacate y el limón agrio. “Alemania es el país de las ferias. A nivel internacional Alemania tiene el 75% del mercado de ferias a nivel global y es por ello que esta feria se convierte en una plataforma para que los productores de México establezcan contacto con importadores globales, no sólo alemanes. Aquí vienen compradores de todos los países del mundo y eso es lo que hace a esta feria particularmente atractiva“, subrayó por su parte la embajadora de México en Alemania, Patricia Espinosa.

México es el principal productor mundial de aguacate y de limón agrio. A Fruit Logística llegó la asociación APEAM que aglutina a 12.000 productores de aguacate y 37 empacadoras del Estado de Michoacán. El principal destino de las exportaciones del aguacate mexicano es el mercado estadounidense, hacia donde la pasada temporada fueron exportadas 518.000 toneladas.

El director de APEAM, Armando López dice que a nivel global las exportaciones de aguacate alcanzaron las 700.000 toneladas y destaca que pese a la situación de violencia que prevalece en el Estado, los cultivos y la producción del fruto aumenta. “La industria creció, los huertos han aumentado. Estamos por certificar 40.000 hectáreas para Estados Unidos y rompimos récord en los envíos para el Súper Bowl la semana ante pasada. Enviamos 1064 contenedores en una sola semana“, afirma López.

Colombia y Perú, con economías no tan abiertas

El embajador colombiano, Juan Mayr Maldonado destacó la enorme importancia de la feria para su país. "Colombia es un país tropical, de una enorme diversidd biológica y cultural, por lo tanto los productos que produce nuestro país son muy diversos, de muchos sabores, que vienen de muy distintas regiones, de la Amazonía, de los Andes, del Caribe, del Pacífico".

El diplomático colombiano destacó el esfuerzo conjunto de los cuatro países miembros de la Alianza del Pacífico. “Como embajadores hemos querido refrendar el esfuerzo conjunto que están haciendo nuestros países. Estamos fotaleciendo el trabajo conjunto, la reducción de aranceles, la promoción conjunta“, señaló Mayr.

“Esta feria es estratégica para Perú“, resaltó el embajador de Perú en Alemania, José Antonio Meier. “Acá podemos mostrar nuestra variedad y calidad de productos frutícolas y hortalizas. Tenemos uvas, naranjas, mangos, somos grandes productores y vendedores de espárragos y los vendemos incluso fuera de estación“, apunta.

Europa es destino de un 45% de las exportaciones de fruta de Perú, mercado que para ese país es más importante que Estados Unidos. Ni Perú ni Colombia tienen una economía tan abierta como México o Chile, pero el diplomático peruano destacó las políticas de inclusión y de carácter social que han logrado reducir la pobreza de 53% en 2000 a 36% en 2012 en su país.