La producción de cereales creció un 8,8% en América latina en 2013, informó hoy la oficina regional de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El alza, que permitió contener la escalada de precios, fue empujada por Argentina y Brasil, economías que elevaron sus cosechas en un 17% y 11%, respectivamente.

El mejor comportamiento agrícola también se produjo en Centroamérica y el Caribe, zona importadora de nutrientes, donde la producción de cereales aumentó un 1,8%. En México, los cálculos de FAO indican que este país logró superar los 34 millones de toneladas, "en parte por la mejora de los rendimientos en los cultivos del maíz".

Año de buenas cosechas

En Sudamérica, región con superávit en la producción de alimentos, la cosecha total de cereales creció en un once por ciento, alcanzando las 180 millones de toneladas. "Dicho aumento fue impulsado por las buenas cosechas de maíz en la primera mitad del año por parte de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, como resultado del aumento de la superficie sembrada y mejora en los rendimientos", según la FAO.

Sin embargo, en Paraguay, las heladas que durante julio y agosto provocaron graves pérdidas a las cosechas, la producción de trigo se ha reducido en un tercio. Brasil también ha visto disminutir la producción de este cereal, por las heladas en Paraná, la principal zona productora con la mitad del total del país.

LGC (dpa, fao)